Die Unternehmensgruppe Meyer Mönchhof hat ein NACHHALTIGKEITSKONZEPT erarbeitet.

An unsere lieben Kundinnen und Kunden!
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Unternehmen und seiner Ausrichtung.
Schön, dass Sie unser Gast sind, ob am Tresen oder in unseren gemütlichen Cafés. Als dieser sind auch Sie (externer) Teil unserer Organisation, die Ressourcen schonen möchte.
Aus Respekt vor anderen Menschen und aus Rücksichtnahme vor anderen Mitbewohnern auf dieser Erde. Aus Voraussicht für künftige Generationen.
Wir stehen als Unternehmensgruppe in folgenden Punkten für Nachhaltigkeit (Kernthemen):
- Umweltverträgliche, ungebleichte Verpackungen und Hilfsmittel (bspw. Servietten, Pappen; Tortenkarton steht an)
- Mehrwegbecher und -taschen
- Einsparung von konventionellen Kunststoffen (ca. 85% bei der speziellen Brotfrischhaltetüte); Biokunststoff-/PLA-Deckel beim To Go-Becher; PLA-Klarsichtbeutel; Umstellung To Go-Becher auf 100% Papiermüll-Variante (ab 4/2020)
- Seit 2011 Sozialförderung & Tierschutz (zwei Aktionen pro Jahr)
- Natürliche, möglichst regionale Zutaten (bspw. Mehle und Schrote werden in Bremen hergestellt) und Hilfsmittel bzw. Verpackungen (To Go Becher ist bspw. ab 4/2020 "Made in Germany")
- Fairtrade Kaffee (seit über 8 Jahren)
- CO2-neutral & energieeffizient: 100% Naturstrom (ab 2020 in Betrieb & Filialen),
- Wärmerückgewinnung (Betrieb seit 2013) und LED-Beleuchtung (Betrieb seit 2013 und alle seit 2016 umgebauten Filialen)
- Konzept & Restbrotverwertung: Bestes von Gestern - Filiale sowie Lieferung von Rest-/ Übermengen an die Delmenhorster Tafel;
Darüber hinaus Verwertung für akkreditierte Betriebe im Bereich der Tierernährung.
Frühstück mit ...
- Eiern aus Freilandhaltung (NEU!)
- Fairtrade-Kaffee
- Teilweise veganen Backwaren (Liste in Filialen) und regionalen Zutaten
- Nachhaltigen Hilfsmitteln (s.o)
Unsere Artikel …
- sind ohne gehärtete Fette hergestellt
- haben einen Transfettsäureanteil von max. 2%
- wenn Palmfette unumgänglich sind, dann mit RSPO-zertifiziertem Palmöl
- sind salzreduziert und ohne künstliche Süßungsmittel.
Bei weiteren Fragen, sprechen Sie uns gerne an.
Ihr
Bäckerei Meyer Mönchhof Team